منتدي طلاب جامعة المنوفية
عزيزى الزائر :هذة رسالة إدارية تفيد بانك غير مسجل فى منتدى طلاب جامعة المنوفية فاهلا بك زائرنا الكريم مع تحيات إدارة المنتدى
طلاب جامعة المنوفية
منتدي طلاب جامعة المنوفية
عزيزى الزائر :هذة رسالة إدارية تفيد بانك غير مسجل فى منتدى طلاب جامعة المنوفية فاهلا بك زائرنا الكريم مع تحيات إدارة المنتدى
طلاب جامعة المنوفية
منتدي طلاب جامعة المنوفية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي طلاب جامعة المنوفية


 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول
" كلمتان خفيفتان على اللسان ، ثقيلتان في الميزان ، حبيبتان إلى الرحمن : سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم "....: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :" من استغفر للمؤمنين والمؤمنات ، كتب الله له بكل مؤمن ومؤمنة حسنة "...." قل لا حول ولا قوة إلا بالله ، فإنها كنز من كنوز الجنة "....من قال حين يأوي إلى فراشه: أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه. كفَّر الله ذنوبه وإن كانت مثل زبد البحر. " كان الرسول الكريم  إذا  أصبح قال اللهم إني أسألك علما نافعا ، ورزقا طيبا ، وعملا متقبلا"...." من قرأ قل هو الله أحد عشر مرات بنى الله له بيتا في الجنه " "  من قال في كل يوم حين يصبح وحين يمسي : حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم سبع مرات كفاه الله ما أهمه من أمر الدنيا والآخرة ".... " اللهم إني أسألك العافية في الدنيا والآخرة اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني ودنياي وأهلي ومالي ، اللهم استر عوراتي ، وآمن روعاتي ، اللهم احفظني من بين يدي ومن خلفي ، وعن يميني وعن شمالي ، ومن فوقي ، وأعوذ بعظمتك أن أغتال من تحتي".... قل معى " يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك و عظيم سلطانك " ....................." سيد الاستغفار أن يقول العبد : اللهم أنت ربي ، لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي ، فاغفر لي إنه لا يغفر الذنوب إلا أنت من قالها حين يصبح موقنا بها فمات من يومه دخل الجنة ومن قالها حين يمسي موقنا بها ، فمات من ليلته دخل الجنة "

 

 الكبة المشوية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sima_s
مشرفة مؤسسة
sima_s


انثى
عدد الرسائل : 1800
العمر : 36
الموقع : every where
المزاج : Happy
كليتك : علوم
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : جدا
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 4
نقاط : 11674
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 8:35 pm


بسم الله الحمن الرحيم

الكمية
تكفي لعشرة أشخاص
مدة التحضير: 120 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
الطريقة المقادير


المقادير

1500
جرام برغل ناعم منقى ومغسول جيداً.
1500 جرام لحم مدقوق للكبة.
1 بصلة كبيرة، مقشرة ومقطعة.
1 كوب ماء بارد.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

مقادير الحشوة:

750 غرام لحم مفروم.
2 كوبا بصل مقشر ومفروم فرماً ناعماً
1 كوب جوز مفروم
ومقلي
.
1/2 كوب حبق أو ريحان مفروم فرماً ناعماً.
500 جرام دهن أو شحم، مفروم.
1/2 كوب سمن.

1/4 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة

ـ انقعي البرغل بالماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه بالمصفاة
واعصريه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً.
ـ افرمي البصلة المقطعة واللحم بماكينة فرم اللحم على
دفعات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً.
ـ اخلطي خليط اللحم مع البرغل والملح والفلفل الأسود
والقرفة ثم اطحنيه على دفعات بماكينة الفرم الكهربائية.
ـ بللي المزيج بقليل من الماء البارد. اعجني الكبة بيديك
مع تكرار تبليلها
بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة ومتماسكة. غطيها بقطعة
قماش وضعيها في
الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة.


لتحضير الحشوة:

ـ قلبي البصل مع الملح بالسمن حتى بذبل. أضيفي اللحم
المفروم والملح وقلبي
الخليط على النار حتى ينضج ثم أضيفي الجوز والدهن وقلبي الخليط
وارفعيه عن النار.
أضيفي إليه الحبق المفروم واخلطي جيداً. غطيه واتركيه جانباً.
ـ قسمي عجينة اللحم إلى كرات بحجم البيضة واتركيها
جانباً.
ـ ضعي الكرة في المغرفة.
ـ بللي يدك بالماء البارد وملسي سطح الكبة حتى تصبح
رقيقة.
ـ ضعي ملعقتا طعام من الحشوة في الوسط.
ـ خذي كرة ثانية من الكبة وبللي يدك بالماء البارد ورقيها
حتى تصبح متماسكة ورقيقة. ضعيها فوق الحشوة وطبقي الأطراف.
ـ اقلبي المغرفة على يدك وضعي القرص جانباً. كرري
العملية مع الكبة
الباقية.ـ ادهني الأقراص المحشية بقليل من السمن ثم اشويها على
الفحم الواحدة
تلو الأخرى مع تقليبها لتصبح بنية من الجهتين. ضعيها في طبق وقدميها ساخنة وإلى جانبها السلطة أو اللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
drbaka
عضو فعال
عضو فعال
drbaka


ذكر
عدد الرسائل : 473
العمر : 34
الموقع : مرمي في الشارع
المزاج : شغااااال
كليتك : حقوق
احترام قوانين المنتدى : الكبة المشوية 111010
السٌّمعَة : 0
نقاط : 7920
تاريخ التسجيل : 12/11/2008

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 01, 2009 6:19 pm

يا سلام بقي علي أكلها فظيعه

شطورة يابسمه
أنا باكل بس أكتر حاجه عملتها في البيت كانت رز معجن ومن يومها حرمت أعمل حاجه تانيه


بس شكلها كدا هاتبقي حلوة بالهنا والشفا

مشكورة جدا يا بسمه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://medosabry.mazikaraby.com/portal.htm
Eng_Designer
عضو مميز
عضو مميز
Eng_Designer


ذكر
عدد الرسائل : 719
العمر : 31
الموقع : www.egtlab.com
العمل/الترفيه : Graphics Designer
المزاج : اوقات رايق واوقات مخنووووق اوى
كليتك : كلية الآداب
الفرقة الاولى
قسم جغرافيا

جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : نعم
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 0
نقاط : 9389
تاريخ التسجيل : 31/10/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2009 5:17 pm

شكرا ع الاكلة الجميلة
اوووووى بس مفيش شوية كدا للغلبانين اللى فى المنتدى
شكرا يا بسمة ع التوبيك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.egtlab.com
sima_s
مشرفة مؤسسة
sima_s


انثى
عدد الرسائل : 1800
العمر : 36
الموقع : every where
المزاج : Happy
كليتك : علوم
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : جدا
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 4
نقاط : 11674
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 02, 2009 8:50 pm

ميرسى يا مدحت دايما كده رافع معنويات و بتردلى على توبيكاتى منور يا جميل

ميرسى يا عبد الرحمن لمرورك و اعضاء المنتدى بس يأمرو

ميرسى يا شباب لمروركو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mstlove99
المشرف العام
mstlove99


ذكر
عدد الرسائل : 1492
العمر : 36
كليتك : تجارة عين شمس
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : نعم
كيف تعرفت على منتدانا : صديقة
احترام قوانين المنتدى : الكبة المشوية 111010
السٌّمعَة : 4
نقاط : 131066
تاريخ التسجيل : 24/07/2008

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالخميس ديسمبر 03, 2009 12:38 pm

كبة وبرغل

انتوا بتاكلوا الحاجات دى ازاى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sima_s
مشرفة مؤسسة
sima_s


انثى
عدد الرسائل : 1800
العمر : 36
الموقع : every where
المزاج : Happy
كليتك : علوم
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : جدا
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 4
نقاط : 11674
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالخميس ديسمبر 03, 2009 2:56 pm

ببوقنا يا مصطفى هههههههههه

منور و الله و عقبال ما تاكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد السيد ابو العطا
مشرف قسم
احمد السيد ابو العطا


ذكر
عدد الرسائل : 611
العمر : 32
الموقع : المنوفيه ام الدنيا
العمل/الترفيه : الكوره والاغانى والنت
المزاج : رومانسى all time
كليتك : سياحه وفنادق السادات
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : جدا
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 0
نقاط : 6353
تاريخ التسجيل : 10/10/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 22, 2009 7:11 am

بقلك ايه يا بسمه متعملى فينا ثواب واعمليها انتى احسن وانا معنديش مانع اكلها عادى متخفيش هوافق واكلها
بس اعليها انتى لحسان مش فاهم حاجه وشكلى هعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sima_s
مشرفة مؤسسة
sima_s


انثى
عدد الرسائل : 1800
العمر : 36
الموقع : every where
المزاج : Happy
كليتك : علوم
جنسيتك : مصرى
هل تحب منتدانا : جدا
كيف تعرفت على منتدانا : جوجل
السٌّمعَة : 4
نقاط : 11674
تاريخ التسجيل : 07/03/2009

الكبة المشوية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية   الكبة المشوية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 23, 2009 7:29 pm

اوك حاضر يا احمد هعملهالكو و نعمل عزومة كبييييييييييييرة جدا فى المنتدى


بس ادعوووووولى فترة الامتحانات دى تعدى على خير و افضى و اعمل اللى انتو عايزينه كله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المشوية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي طلاب جامعة المنوفية :: منتدىحواء :: اشهى الماكولات والطب البديل-
انتقل الى: